Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Un "simple" côtes-du-rhône qui, pourtant, dévoile par sa gourmandise tout le savoir-faire de cette maison rhodanienne emblématique. Weitere Informationen
Chapoutier, figure incontestable de la vallée du Rhône démontre la qualité de son savoir-faire aussi bien en signant des grands crus que des « simples » côtes-du-rhône. Celui-ci est composé d’une majorité de grenache et de syrah qui ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de galets roulés, d’argile, de sable et de limon. Les cailloux restituent d’ailleurs la chaleur du jour captée aux vignes la nuit. La maturité est optimisée.
Une fois récoltés, les raisins sont égrappés et font l’objet d’une vinification dans des contenants inertes (cuves en inox et en béton) pendant près d’un mois. Le vin est ensuite élevé en cuves en béton et inox pendant six mois. La dégustation dévoile à l’amateur un vin paré d’une robe couleur grenat de laquelle s’échappent des notes de fruits rouges bien mûrs et de quelques touches poivrées. Juteuse, la bouche est structurée par quelques saveurs grillées et, surtout, par des tanins fins.
Côtes du Rhône Belleruche Chapoutier Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de foie de volaille, Fondant au chocolat, Omelette aux champignons.
Chapoutier, figure incontestable de la vallée du Rhône démontre la qualité de son savoir-faire aussi bien en signant des grands crus que des « simples » côtes-du-rhône. Celui-ci est composé d’une majorité de grenache et de syrah qui ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de galets roulés, d’argile, de sable et de limon. Les cailloux restituent d’ailleurs la chaleur du jour captée aux vignes la nuit. La maturité est optimisée.
Une fois récoltés, les raisins sont égrappés et font l’objet d’une vinification dans des contenants inertes (cuves en inox et en béton) pendant près d’un mois. Le vin est ensuite élevé en cuves en béton et inox pendant six mois. La dégustation dévoile à l’amateur un vin paré d’une robe couleur grenat de laquelle s’échappent des notes de fruits rouges bien mûrs et de quelques touches poivrées. Juteuse, la bouche est structurée par quelques saveurs grillées et, surtout, par des tanins fins.
Maison Chapoutier, zweifelsohne einer der prestigeträchtigsten Namen des Rhone-Tals, erzeugt seine edelsten Weine in der Appellation Hermitage. Das Anwesen umfasst eine Rebfläche von 350 Hektar, die mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet wird – es handelt sich bis heute um den größten Weinberg Frankreichs, in dem diese Methode eingeführt wurde, und das seit dem Erhalt der Zertifizierung im Jahre 1999. Die Weinlese findet bei Chapoutier oft erst dann statt, wenn die anderen Weingüter schon geerntet haben, so dass die Trauben maximal reif sind. Das Savoir-faire von Chapoutier kommt mittlerweile auch in anderen Weinbaugebieten zur Anwendung: In der Provence, im Beaujolais, im Roussillon, in der Champagne, im Elsass und in Portugal, aber auch in Südaustralien. 1879 kauft Polydor Chapoutier einige Hektar Reben, um Weinerzeuger und Négociant zu werden. Bis zur heutigen Generation, vertreten durch Michel Chapoutier, lösen sich sieben Generationen im Familienbetrieb ab. Seit 1996 sind alle Etiketten auch in Braille beschriftet.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
