Kaufen Sie Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2022 (lot: 27675)

Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2022

gelbe Früchte

gastronomischer Wein

gefälliger Wein

12.50^%

0.75L

Intensität

Belle entrée en matière de la gamme Prestige de la maison Chapoutier avec ce crozes-hermitage ample déployant des arômes de fruits jaunes et de fleurs. Weitere Informationen

Präsentation
Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier

Der Wein

La maison Chapoutier signe ce crozes-hermitage blanc « Les Meysonniers » dans sa gamme prestige. Les marsannes âgées de 20 à 40 ans sont exposées au sud et reposent sur des terroirs pauvres de galets roulés. Après des vendanges manuelles à pleine maturité, les raisins sont pressés puis le mout est débourbé à froid pendant 24 heures. S’en suivent des fermentations alcooliques en cuves puis un élevage de 7 à 8 mois en cuves inox afin de préserver le fruit et la typicité des vins.
En bouche, le vin déploie une attaque franche et pleine, le profil aromatique tourne autour du coing, de la poire et des fleurs. Si la matière est ample et dispose d’un beau gras, l’énergie est bien là, le vin est équilibré et complexe. Une bouteille qui accompagnera à merveille de belles volailles cuisinées et qu’il conviendra de déguster dans ses cinq premières années pour profiter de son profil;

Das Weingut Chapoutier

Maison Chapoutier, zweifelsohne einer der prestigeträchtigsten Namen des Rhone-Tals, erzeugt seine edelsten Weine in der Appellation Hermitage. Das Anwesen umfasst eine Rebfläche von 350 Hektar, die mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet wird – es handelt sich bis heute um den größten Weinberg Frankreichs, in dem diese Methode eingeführt wurde, und das seit dem Erhalt der Zertifizierung im Jahre 1999. Die Weinlese findet bei Chapoutier oft erst dann statt, wenn die anderen Weingüter schon geerntet haben, so dass die Trauben maximal reif sind. Das Savoir-faire von Chapoutier kommt mittlerweile auch in anderen Weinbaugebieten zur Anwendung: In der Provence, im Beaujolais, im Roussillon, in der Champagne, im Elsass und in Portugal, aber auch in Südaustralien. 1879 kauft Polydor Chapoutier einige Hektar Reben, um Weinerzeuger und Négociant zu werden. Bis zur heutigen Generation, vertreten durch Michel Chapoutier, lösen sich sieben Generationen im Familienbetrieb ab. Seit 1996 sind alle Etiketten auch in Braille beschriftet.