Festpreis

Vin de Savoie Avalanche La Blanche Fabien Trosset 2022

  • blumig
  • Aperitif
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Weiß
  • Natur
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

La part belle est accordée à la mondeuse, cépage typique de la région qui s'exprime ici dans un registre à la fois floral et sphérique. Weitere Informationen

En Savoie, le vigneron Fabien Trosset fait la part belle à la mondeuse blanche, un cépage confidentiel mais typique de la région, en signant ce vin qui se livre à travers une belle robe jaune teintée de reflets dorés. Ces éléments introduisent un bouquet parfumé mais fin duquel s’échappent des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de pêche de vigne et de touches empyreumatiques. La bouche est sphérique mais ravivée par une grande et belle acidité ; autant d’éléments qui permettent de beaux accords avec des mets fins comme un poisson blanc ou un gratin de légumes à la béchamel.
La mondeuse qui compose cette cuvée a fait l’objet d’une culture attentive au sein d’un terroir de moraine glaciaire. Récoltée à la main, elle a été sévèrement triée dans les parcelles et en cave avant d’être vinifiée. Les levures indigènes enclenchent les fermentations, le soufre n’est pas employé et le vin mature sur ses lies fines pendant huit mois, dans des cuves en inox (80%) et en demi-muids (20%).

Vin de Savoie Avalanche La Blanche Fabien Trosset Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tarama sur pain brioché, Lotte à la crème de coco, Risotto au saumon.

Präsentation
Vin de Savoie Avalanche La Blanche Fabien Trosset

Der Wein

En Savoie, le vigneron Fabien Trosset fait la part belle à la mondeuse blanche, un cépage confidentiel mais typique de la région, en signant ce vin qui se livre à travers une belle robe jaune teintée de reflets dorés. Ces éléments introduisent un bouquet parfumé mais fin duquel s’échappent des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de pêche de vigne et de touches empyreumatiques. La bouche est sphérique mais ravivée par une grande et belle acidité ; autant d’éléments qui permettent de beaux accords avec des mets fins comme un poisson blanc ou un gratin de légumes à la béchamel.
La mondeuse qui compose cette cuvée a fait l’objet d’une culture attentive au sein d’un terroir de moraine glaciaire. Récoltée à la main, elle a été sévèrement triée dans les parcelles et en cave avant d’être vinifiée. Les levures indigènes enclenchent les fermentations, le soufre n’est pas employé et le vin mature sur ses lies fines pendant huit mois, dans des cuves en inox (80%) et en demi-muids (20%).

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Savoien
  • Appellation/Wein: Vin de Savoie
  • Eigentümer: Fabien Trosset
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Naturwein 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Mondeuse Blanche
Vin de Savoie Avalanche La Blanche Fabien Trosset
Vin de Savoie Avalanche La Blanche Fabien Trosset

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