Festpreis

Vin de France L'Amichto Domaine de Pacotille 2021

  • süße Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 10% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Nouveau-né du domaine depuis le millésime 2021, ce vin, monocépage de mondeuse, présente une grande finesse aromatique avec un style tendu. Magnifique ! Weitere Informationen

Cette cuvée est une 100% mondeuse provenant des 4 hectares de vignes du domaine de Pacotille. Le vigneron François Galeyrand y signe des vins depuis le millésime 2019. Après un passage en Bourgogne à Gevrey-Chambertin avec son frère Jérôme, il s’attache désormais à révéler les terroirs du Bugey. Situés au pied du sommet du Grand Colombier, les vignes de mondeuse s’épanouissent dans une approche bio et biodynamique (certification AB et Demeter en cours).
En cave, la vinification est plutôt peu interventionniste, afin de laisser le terroir exprimer son potentiel. Peu ou pas de soufre n’est utilisé dans le processus. A la dégustation, cette mondeuse présente des notes poivrées et mentholées. La trame est vive, tendue, fine. Un joli vin pour découvrir les terroirs de Bugey (même si le vin a été déclassé en Vin de France), à déguster à 15-16°C avec un plateau de charcuterie, un pâté en croûte ou une côte de bœuf.

Vin de France L'Amichto Domaine de Pacotille Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Canard et pommes de terre grenaille, Côte de veau aux morilles, Ris de veau.

Präsentation
Vin de France L'Amichto Domaine de Pacotille

Der Wein

Cette cuvée est une 100% mondeuse provenant des 4 hectares de vignes du domaine de Pacotille. Le vigneron François Galeyrand y signe des vins depuis le millésime 2019. Après un passage en Bourgogne à Gevrey-Chambertin avec son frère Jérôme, il s’attache désormais à révéler les terroirs du Bugey. Situés au pied du sommet du Grand Colombier, les vignes de mondeuse s’épanouissent dans une approche bio et biodynamique (certification AB et Demeter en cours).
En cave, la vinification est plutôt peu interventionniste, afin de laisser le terroir exprimer son potentiel. Peu ou pas de soufre n’est utilisé dans le processus. A la dégustation, cette mondeuse présente des notes poivrées et mentholées. La trame est vive, tendue, fine. Un joli vin pour découvrir les terroirs de Bugey (même si le vin a été déclassé en Vin de France), à déguster à 15-16°C avec un plateau de charcuterie, un pâté en croûte ou une côte de bœuf.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 10 %
  • Region: Savoien
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Domaine de Pacotille
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 4
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: süße Gewürze
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Mondeuse
Vin de France L'Amichto Domaine de Pacotille
Vin de France L'Amichto Domaine de Pacotille

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden