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Affiné dans d'anciens fûts de whiskies de l'île d'Islay, ce whisky témoigne d'un aspect fumé et minéral qui conquiert les amateurs de caractère. Weitere Informationen
Le whisky Ardmore 12 Ans Seyton Macbeth Act One Elixir incarne l'excellence tourbée de la célèbre distillerie Ardmore, située dans les Highlands d'Écosse. Fondée en 1898 et située dans un cadre pittoresque dans l’Est du Speyside, Ardmore est réputée pour ses whiskys équilibrés et robustes. Elle a ainsi voulu créer ce breuvage alors recherché pour son aspect frais et herbacé.
La création de ce whisky commence par la sélection méticuleuse de l'orge maltée, suivie du maltage, de la fermentation et de la distillation dans les alambics en cuivre caractéristiques d'Ardmore. Le breuvage a ensuite maturé dans d’anciens fûts de whiskies de l’île d’Islay (île écossaise réputée pour sa tourbe) qui lui confèrent ainsi une délicate touche fumée. A cela s’ajoute un parfum porté par des notes de menthol et de résine, de cacao et de cèdre. La bouche est fumée, légèrement saline, et minérale. A savourer pour lui-même ou avec des poissons fumés.
Whisky Ardmore 12 ans Seyton Macbeth Act One Elixir (70cl)Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Blinis et anchoïade, Saumon d'Ecosse fumé, Brandade de morue.
Le whisky Ardmore 12 Ans Seyton Macbeth Act One Elixir incarne l'excellence tourbée de la célèbre distillerie Ardmore, située dans les Highlands d'Écosse. Fondée en 1898 et située dans un cadre pittoresque dans l’Est du Speyside, Ardmore est réputée pour ses whiskys équilibrés et robustes. Elle a ainsi voulu créer ce breuvage alors recherché pour son aspect frais et herbacé.
La création de ce whisky commence par la sélection méticuleuse de l'orge maltée, suivie du maltage, de la fermentation et de la distillation dans les alambics en cuivre caractéristiques d'Ardmore. Le breuvage a ensuite maturé dans d’anciens fûts de whiskies de l’île d’Islay (île écossaise réputée pour sa tourbe) qui lui confèrent ainsi une délicate touche fumée. A cela s’ajoute un parfum porté par des notes de menthol et de résine, de cacao et de cèdre. La bouche est fumée, légèrement saline, et minérale. A savourer pour lui-même ou avec des poissons fumés.
Schottland, Speyside. Aktive Destillerie. Eigentümer: Beam - Suntory Die aus der schottischen Whiskylandschaft herausstechende Brennerei Ardmore wurde 1897 von der Blending Company William Teachers & Sons neu errichtet. Sie wollten Malt für ihre Blended Scotchs produzieren, darunter Teacher's Highland Cream, der bereits seit 1884 auf dem Markt ist. Bis 1976 war Ardmore in Familienbesitz und wurde dann von der Gruppe Allied Breweries und später von Allied Domecq übernommen. Aufgrund dieses untypischen Hintergrunds konnte die Brennerei lange Zeit ihre Andersartigkeit bewahren. Sie produziert einen teilweise getorften Whisky (10-15 ppm Phenole). Die Destillierapparate wurden bis 2001 direkt mit einer Flamme erhitzt, eine Methode, die in den 60er und 70er Jahren von fast allen Brennereien aufgegeben worden war. Diese Besonderheiten trugen zum einzigartigen Charakter der Brennerei bei und gaben ihr eine besondere Stellung unter den Speyside-Malts. Ardmores Ruf geht auch auf die Abfüller zurück, die diesen Whisky schon sehr früh unter Liebhabern bekannt machten. Da es kaum Destillerie-eigene Versionen gibt, sind die Pure Malt Whiskys Ardmore 16 Jahre (70er Jahre) und Ardmore 15 Jahre (80er Jahre) besonders begehrt.
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