Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Un cognac prestigieux et élégant, issu de vieux fûts roux et tiré à seulement à 190 exemplaires. Weitere Informationen
La maison Delamain produit certaines des plus grandes eaux de vie de toute la France, cognac compris. En effet, cette grande maison traditionnelle et artisanale propose la collection Pléiade, qu’elle décline en trois propositions dont celle-ci, baptisée Apogée. Considérée comme la plus prestigieuse, cette dernière est exclusivement composée de vieux fûts d’eaux-de-vie et de cognacs issus d’une récolte et d’un terroir uniques, n’ayant ainsi pas connu d’assemblage ni de caramel. Il s’agit donc du cognac le plus pur mais aussi le plus rare que propose cette maison.
Ce cognac produit en seulement 190 exemplaires provient d’un unique fût, que l’on dit roux puisque l’âge lui apporte une teinte particulière en son intérieur. Sa situation dans un grand chai, sous une fenêtre, lui permet de vivre pleinement à travers les saisons de la Charente.
Ces vieux fûts roux ont l’avantage de ne pas apporter d’importants arômes de bois neufs aux cognacs mais de les laisser exprimer des notes de raisin frais, de fleur blanche, de fruit épais ou à coque ainsi que des arômes élégants et fondus d’épices. En bouche, une grande délicatesse mais aussi de superbes définition et précision s’expriment. En somme, voici un grand cognac qu’il faut avoir goûté pour saisir l’excellence de cette maison, la précision de sa gamme mais aussi la pertinence de l’ensemble des choix du maître de chais : Dominique Touteau.
Cognac Delamain Pléiade (70cl)Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Plateau de charcuterie, Gibier à l'orange, Mousse au chocolat blanc et noir.
La maison Delamain produit certaines des plus grandes eaux de vie de toute la France, cognac compris. En effet, cette grande maison traditionnelle et artisanale propose la collection Pléiade, qu’elle décline en trois propositions dont celle-ci, baptisée Apogée. Considérée comme la plus prestigieuse, cette dernière est exclusivement composée de vieux fûts d’eaux-de-vie et de cognacs issus d’une récolte et d’un terroir uniques, n’ayant ainsi pas connu d’assemblage ni de caramel. Il s’agit donc du cognac le plus pur mais aussi le plus rare que propose cette maison.
Ce cognac produit en seulement 190 exemplaires provient d’un unique fût, que l’on dit roux puisque l’âge lui apporte une teinte particulière en son intérieur. Sa situation dans un grand chai, sous une fenêtre, lui permet de vivre pleinement à travers les saisons de la Charente.
Ces vieux fûts roux ont l’avantage de ne pas apporter d’importants arômes de bois neufs aux cognacs mais de les laisser exprimer des notes de raisin frais, de fleur blanche, de fruit épais ou à coque ainsi que des arômes élégants et fondus d’épices. En bouche, une grande délicatesse mais aussi de superbes définition et précision s’expriment. En somme, voici un grand cognac qu’il faut avoir goûté pour saisir l’excellence de cette maison, la précision de sa gamme mais aussi la pertinence de l’ensemble des choix du maître de chais : Dominique Touteau.
Die Geschichte des Champagnerhauses Delamain geht auf das Jahr 1759 zurück, als sich der Ire James Delamain mit seinem Schwiegervater Jean-Isaac Ranson, Besitzer eines alten Exporthauses, verbündete. Das Unternehmen wurde im Jahr 1763 gegründet. Heute wird das Weingut immer noch von James Delamains Nachkommen verwaltet. Hauptaktionär ist das Champagnerhaus Bollinger.
Die großen Cognacs von Delamain stammen ausschließlich aus der Grande Champagne, dem besten Anbaugebiet in der Charente. Es werden keine VS- und VSOP-Cognacs (von geringerer Qualität) hergestellt. Die Reifung verläuft über einen längeren Zeitraum in alten 350-Liter-Eichenfässern. Beim Mischen von Cognacs werden identische Jahrgänge bevorzugt. Das Haus bietet mehrere Sorten Cognac an, darunter auch charaktervolle Vintage-Cognacs.
Die Philosophie dieses Unternehmens basiert auf einer einwandfreien Qualität, leidenschaftlichem Know-How und natürlich einem perfekten Zeitmanagement. Delamain nimmt sich die Zeit zum Aussuchen, dann die Zeit zum Staunen, dann die Zeit zum Zusammensetzen und schließlich die Zeit zum Präsentieren.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
