Trilogie 13/14/15

Präsentation

Trilogie 13/14/15

Der Wein

Wie der Name und das Etikett bereits andeuten, handelt es sich bei Trilogie um eine Assemblage aus drei verschiedenen Jahrgängen. Sie wird von der Familie Thienpont in Flaschen abgefüllt, die auch das Château Le Pin (Pomerol) in Libourne besitzt, und bietet ein subtiles Gleichgewicht zwischen aromatischer Frische und geschmacklicher Stärke, fruchtigem Genuss und komplexem Ausbau. Der in limitierter Menge produzierte Wein bricht mit den Codes des Département Gironde und lässt damit absolut keinen Weinliebhaber unberührt.

Die Weingüter am rechten Ufer der Garonne sind teils mikroskopisch klein, verglichen mit ihren Kollegen im Médoc. Und dennoch genießen die hier erzeugten Weine teils eine weltweite Beliebtheit. Einer von diesen ist Le Pin, der erst in jüngerer Zeit bekannt geworden ist. Im Jahr 1979 erwirbt die Familie Thienpint, der auch Vieux Château Certan gehört, einen kleinen Weinberg von nur einem Hektar Fläche, den die Eigentümerin Madame Laubier bis dahin einem Pächter anvertraut hatte. Sechs Jahre später wird ein zweiter Hektar hinzugekauft. Statt diesen kleinen Weinberg mit dem von Vieux Château Certan zu kombinieren (der vierzehn Hektar umfasst), entscheiden sich die Eigentümer dafür, sich das spezifische Terroir zunutze zu machen. Der Boden besteht hier aus einer dicken Schicht lehmigem Kies auf einem Untergrund aus der berühmten crasse de fer, dem harten, eisenhaltigen Gestein, das zum legendären Erfolg des Petrus beigetragen hat. Ebenso wie bei Petrus ist auch dieser Weinberg hauptsächlich mit Merlot bestockt. Der Wein wird in Tanks aus rostfreiem Stahl gekeltert und dann für 18 bis 24 Monate in Holzfässern ausgebaut, die jedes Jahr vollständig erneuert werden. Pin zählt im Übrigen zu den Vorreitern unter den Weingütern des Bordeaux, was die Durchführung der malolaktischen Gärung in neuen Eichenfässern betrifft – ein heikler Prozess, der ständige Aufmerksamkeit erfordert.