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Fixin 1er Cru Clos du Chapître Vieilles vignes Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2016 - Posten von 6 Flaschen - 0
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Auktion

Fixin 1er Cru Clos du Chapître Vieilles vignes Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2016

rote Früchtegastronomischer Wein

13.5%

4.5L

Intensität

Anzahl: 6 FlaschenBemerkung: 6 NormalFüllstand: 6 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: FixinKlassifizierung: Premier Cru
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(91-93)
logo for noteRobertParker note
91
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16.5
logo for noteJancisRobinson note
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Präsentation

Fixin 1er Cru Clos du Chapître Vieilles vignes Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2016

Der Wein

Der Fixin ist grundsätzlich sehr farbintensiv. Er hat eine meist überwiegend tanninhaltige Struktur und präsentiert eine gute Säure. Seine Robustheit und Struktur ordnen ihn in die Kategorie der Weine mit Reifepotenzial ein. Seine animalischen, gar wilden Aromen (Pelz, Moschus), ergänzt Pinot durch die typischen Aromen von roten und schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere). Mit den Jahren verliert der Fixin seine Adstringenz und gewinnt an Geschmeidigkeit und Finesse.

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