Springbank 1975 Signatory Vintage Quaich Society Cask n°3594 - One of 120 - bottled 1994 University of St Andrews Quincentenary

Präsentation

Springbank 1975 Signatory Vintage Quaich Society Cask n°3594 - One of 120 - bottled 1994 University of St Andrews Quincentenary

Das Weingut Springbank

Schottland, Campbeltown. Aktive Destillerie. Eigentümer: J&A Mitchell & Co Ltd

Es ist kein Zufall, dass vier der fünfzehn begehrtesten schottischen Brennereien familiengeführt oder unabhängig sind. Dieser Status führte im 20. Jahrhundert dazu, dass sie alle kommerziellen Möglichkeiten nutzten. Sie setzten auf den Einfallsreichtum der Werbung, um ihre Unternehmen zu entwickeln und ihr Fortbestehen zu sichern. Die Destillerie Springbank ist eine der besten Zeuginnen für die Turbulenzen der schottischen Whiskyindustrie im 20. Jahrhundert. Zwei außergewöhnliche Abfüllungen zeigen dies. Anfang der 70er kam ein 50 Jahre alter Whisky auf den Markt, der am 29. Dezember 1919 destilliert wurde (auf dem Zertifikat vermerkt). Ein weiterer wurde Anfang der 90er Jahre vermarktet. Er stammt aus einer Neuabfüllung, die auf 24 Exemplare limitiert war und den Jahrgang 1919 trägt. Anfang der 2000er Jahre veränderte die Familie Mitchell unter dem Druck eines durch die jahrelange Produktionskrise (1980er Jahre) geschädigten Bestands das Profil und die Flasche ihres Single Malt grundlegend.