Präsentation

Barolo DOCG Riserva Bussia Prunotto - Marchesi Antinori 1993

Der Wein

Dieser sortenreine Nebbiolo wurde auf dem Weingut Prunotto produziert, das am Anfang des 20. Jahrhunderts von Alfredo Prunotto gegründet wurde und das eine der bedeutensten Domaines innerhalb des Piemont darstellt. Hier trifft man auf einen wunderschönen Weinberg in Form eines Amphitheaters, das die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Rebstöcke beherbergt.
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gemaischt. Die Hülsenmaischung dauert acht bis zehn Tage, gefolgt von der Gärung. Der Ausbau findet während 18 Monaten in Eichenfässern von unterschiedlichem Format statt.
Bei der Verkostung werden Sie eine rubinrote Robe mit granatfarbenem Schimmer entdecken. Die Nase schenkt blumige Aromen und Noten von roten Früchten, zu denen sich Gewürznuancen gesellen. Der Gaumen zeigt sich konzentriert und liefert einen fantastischen Abgang.