product image 0
product thumbnail 0
Auktion|

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Domaine Saint-Préfert 2011

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
A

15%

0.75L

Intensität

Ein einzigartiger Châteauneuf-du-Pape, der nach 20 Jahren der Lagerung seinen zarten und reichhaltigen Charakter offenbart. Ein Meisterwerk, das ebenso gut zu Grillfleisch wie zu Schokoladenkuchen passt.

Weitere Informationen
Anzahl : 1 FlascheBemerkung : 1 NormalFüllstand : 1 NormalHerkunft: : unternehmenMwst. erstattbar : neinRegion : RhonetalAppellation : Châteauneuf-du-PapeEigentümer : Domaine Saint-Préfert
Mehr erfahren …
96
logo for noteRobertParker note
92
logo for noteWineSpectator note
17/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
17
logo for noteJancisRobinson note
15,5/20
logo for noteRVF note
90/100
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Kontrolliert, begutachtet & zertifiziert von iDealwine

Ähnliche Posten

Ein einzigartiger Châteauneuf-du-Pape, d...

45

Isabel Ferrando kreiert einen Châteauneu...

108

Ein Bio-zertifizierter Châteauneuf-du-Pa...

90
81 by 3 | - 10 %

Ein einzigartiger Châteauneuf-du-Pape, d...

60

Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Domaine Saint-Préfert 2011

Der Wein

Diese einzigartige Abfüllung wird sowohl im Weinberg als auch im Keller mit größter Sorgfalt behandelt. Die Rebstöcke profitieren von einem Terroir aus Kieselsteinen. In der Weinkellerei werden die Trauben, die bereits bei der Ernte sorgfältig verlesen wurden, ein weiteres Mal sortiert. Isabel Ferrando setzt auf eine natürliche und schonende Gärung ohne forcierte Extraktion. Ihre Weine werden zur Hälfte in Betonbehältern und zur Hälfte in 600 Liter fassenden Demi-Muids von zwei bis drei Weinen ausgebaut. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Aromen von Gewürzen, Pflaumen und schwarzen Oliven. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und zart, mit einer markanten Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher wird. Aus diesem Grund sollte man den Wein idealerweise 15 bis 20 Jahre lagern und ihn anschließend zu gegrilltem Fleisch mit Pilzen servieren. Feinschmecker können ihn auch zu einem sogenannten „Petit Gâteau“ genießen.

Das Weingut Saint Préfert

Die ehemalige Bankerin Isabel Ferrando hat das Weingut Saint-Préfert im Jahr 2003 erworben. Es wurde 1930 gegründet und befindet sich im südlichen Bereich des Dorfs Châteauneuf-du-Pape auf Schotter- und Kieselboden. Seit ihren ersten Schritten als Winzerin hat Isabel Ferrando drei rote Châteauneuf-du-Papes kreiert, die das sonnenverwöhnte, trockene und heiße Terroir der Appellation auf wunderbare Weise widerspiegeln. Sie sind von Aromen kandierter Früchte, Schokolade und empyreumatischen Noten geprägt. Dank der Arbeit dieser resoluten Frau zählt das nachhaltig bewirtschaftete Weingut zu den Referenzadressen der Appellation.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 1 Flasche

Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Normal

Herkunft: : unternehmen

Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar : nein

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 15 %

Region : Rhonetal

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer : Domaine Saint-Préfert

Jahrgang : 2011

Farbe : rot

Trinkreife : zu trinken bis 2036

Trinktemperatur: : 16°

Produktionsmethode : biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: : 32000 Hektar

Produktion: : 28 Flaschen

Intensität des Weins : kräftig

Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Syrah, Cinsault, Grenache
Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Die Weinnotierung von iDealwine

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Domaine Saint-Préfert 2011

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
(1) Flaschenformat
Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Domaine Saint-Préfert 2011
38
38
(höchster jährlich)
38
(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
28.3.2024
:
3756
26.11.2014
:
2666
Sie verfügen über einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn jetzt