So ist das Weingut also nicht größer als drei Hektar. Dennoch besitzt es einige der schönsten Weinberge der Appellation. Bekannt für seine alten Jahrgänge, die ihr goldenes Zeitalter vor einiger Zeit erlebten, ist das kleine Weingut bei Kunden, die das Außergewöhnliche schätzen, besonders beliebt.

Ausgearbeitet mit dem Ziel einer langen Aufbewahrung, aber auch in seiner Jugend schon köstlich, äußert der Château-Chalon der Domaine ein aromatisches Bukett mit Noten von Walnüssen, Haselnüssen und Gewürzen wie Curry und Safran sowie Rosinen. Der füllige, großzügige und üppige Gaumen wird durch eine schöne Säure ausgeglichen, so dass er lange im Mund bleibt und über ein hohes Reifepotenzial verfügt. Ein würdiger Vertreter seiner Art.