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Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine) 2020(weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
156
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Über den Wein

Die Domaine Dauvissat besteht bereits seit drei Generationen. René, Winzer der ersten Generation, begann spätestens ab 1931 damit, seine ersten Weine in Flaschen abzufüllen. Er begründete den guten Ruf des Weinguts. Robert, sein Sohn, festigte diesen. Roberts Sohn Vincent Dauvissat übernahm 1989 die Leitung des Weinguts und verschaffte den in Holz ausgebauten, körperreichen Weinen der Domaine schließlich internationalen Ruhm. Mittlerweile arbeitet auch Vincents Tochter Etiennette auf dem Weingut mit. Die hervorragend gepflegten Weinberge bringen strahlende Weißweine mit einem großen Reifepotenzial hervor.
Die Domaine Raveneau trägt maßgeblich zum Ruf der Gemeinde bei. Die Weine werden im Holzfass vinifiziert, sind aber nicht besonders stark vom Holz geprägt. Vielmehr handelt es sich um feine und zarte Holznoten. Der Montée de Tonnerre stammt von einer hervorragenden Lage: Das Terroir befindet sich in der Nähe der Grands Crus und ist nach Südwesten ausgerichtet. Es handelt sich um einen der berühmtesten Crus des gesamten Weinbaugebiets Chablis, der die straffsten Weine der Region hervorbringt. Regelmäßig werden Weine mit einer phänomenalen mineralischen Säure erzeugt. Dieser Wein hat eine straffe Textur und zeigt sich stets körperreich. Der Abgang ist lang und kalkig. Ein großartiger Wein.

Preisnotierungen des Weinguts Vincent Dauvissat
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Vincent Dauvissat

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? Escargots de Bourgogne, Bisque de Langoustine, Tarte au chaource

Appellation: Chablis

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine) 2020
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2020
156
150
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
162
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine) 2020
09/10/2024150
19/06/2024156
14/02/2024162
18/10/2023150
18/10/2023137
07/06/2023175
29/03/2023200
01/02/2023173
01/02/2023161

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