Der Margaux des Château Notton ist das Ergebnis eines biologischen Anbaus und einer sorgfältigen, traditionellen Vinifikation. Er stammt von einem Terroir mit Böden aus Sand und Kies, das in Kombination mit dem jungen Alter der Rebstöcke dazu beiträgt, dass der Wein eine angenehme Frische und eine schöne Fruchtigkeit entwickelt. Eine schöne Holznote, die von einem gelungenen Ausbau zeugt, macht das Ganze komplexer und verleiht ihm außerdem einen samtigen Körper.