Melon à queue rouge
Le melon à queue rouge est un cépage blanc autochtone du Jura, considéré comme une mutation colorée du chardonnay, lui-même issu d'un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir. Malgré la présence du mot "rouge" dans son nom, il ne produit pas de baies rouges : ce qualificatif désigne la teinte rougeâtre caractéristique de son tronc. Il ne doit pas être confondu avec le melon de Bourgogne ni avec le melon rouge, qui sont deux cépages distincts.
Très ancien, il a longtemps été mis de côté par de nombreux vignerons en raison de ses faibles rendements, qui le rendent peu attractif sur le plan économique. Certains domaines ont cependant choisi de le préserver, produisant aujourd'hui des vins blancs singuliers et particulièrement appréciés des amateurs. Le Domaine de la Pinte, par exemple, l'élabore sous l'AOC Arbois-Pupillin.
Ce cépage figure parmi les plus confidentiels du vignoble français : aucune surface cultivée n'a été recensée dans les statistiques de Kym Anderson en 2016. Sa survie repose entièrement sur l'engagement de quelques vignerons attachés à la préservation du patrimoine ampélographique jurassien.
