Vins en vente : Brice Grizonnet

Dans les pas de Julie Balagny, Brice Grizonnet signe des fleuries artisanaux, floraux et vibrants, issus notamment du remarquable terroir d’En Remont.

Brice Grizonnet, surnommé « Dr Briçou », a repris les vignes et les installations de Julie Balagny après la disparition de la vigneronne, au printemps 2023. Présent à ses côtés dès 2019, il prolonge aujourd’hui son approche artisanale dans le secteur de Romanèche-Thorins, au cœur de Fleurie. L’exploitation s’appuie notamment sur un bail de longue durée portant sur le lieu-dit En Remont, une parcelle de trois hectares située dans les hauteurs du cru, entourée de bois. Les vignes, conduites en guyot sur des coteaux pentus, plongent leurs racines dans un assemblage complexe de granite, de basalte et de quartz. Certaines atteignent jusqu’à cent ans.
Brice travaille les sols et la vigne manuellement, selon une approche organique, et élabore ses cuvées dans l’ancienne maison de Julie Balagny. Fidèle aux gestes appris auprès d’elle, il privilégie une macération carbonique classique du Beaujolais, un pressurage lent dans l’ancien pressoir, puis un élevage en cave. Ses premiers millésimes dessinent des fleuries au fruit éclatant, floraux et délicats, mais structurés par la fraîcheur granitique du terroir. Une nouvelle page s’écrit ainsi à Fleurie, dans la continuité d’un lieu et d’une sensibilité singulière.