Fleurie En Rémont Brice Grizonnet 2024

Brice Grizonnet, surnommé « Dr Briçou », a repris les vignes et les installations de Julie Balagny après la disparition de la vigneronne, au printemps 2023. Présent à ses côtés dès 2019, il prolonge aujourd’hui son approche artisanale dans le secteur de Romanèche-Thorins, au cœur de Fleurie. L’exploitation s’appuie notamment sur un bail de longue durée portant sur le lieu-dit En Remont, une parcelle de trois hectares située dans les hauteurs du cru, entourée de bois. Les vignes, conduites en guyot sur des coteaux pentus, plongent leurs racines dans un assemblage complexe de granite, de basalte et de quartz. Certaines atteignent jusqu’à cent ans.
Brice travaille les sols et la vigne manuellement, selon une approche organique, et élabore ses cuvées dans l’ancienne maison de Julie Balagny. Fidèle aux gestes appris auprès d’elle, il privilégie une macération carbonique classique du Beaujolais, un pressurage lent dans l’ancien pressoir, puis un élevage en cave. Ses premiers millésimes dessinent des fleuries au fruit éclatant, floraux et délicats, mais structurés par la fraîcheur granitique du terroir. Une nouvelle page s’écrit ainsi à Fleurie, dans la continuité d’un lieu et d’une sensibilité singulière.

Le fleurie En Rémont de Brice Grizonnet provient d’une parcelle de trois hectares située dans les hauteurs du cru, entourée de bois. Les vignes, parfois âgées d’une centaine d’années, plongent leurs racines dans un assemblage de granite, de basalte et de quartz. Ce terroir tardif donne un gamay floral, vibrant et profondément frais.
Brice Grizonnet travaille les sols et la vigne à la main, dans une approche organique, puis élabore ses vins dans l’ancienne cave de Julie Balagny, dont il fut le bras droit. La cuvée suit une vinification traditionnelle du Beaujolais en macération carbonique, avec un pressurage lent et un élevage en cave. La robe rubis lumineuse précède un nez de framboise, de fraise, de violette et de poivre doux. La bouche, juteuse et énergique, possède des tanins fins, une belle profondeur et une finale fraîche, portée par la minéralité granitique.
Ce fleurie En Rémont s’inscrit dans la continuité d’un lieu et d’une sensibilité singulière.