Vins en vente : Château de Pibarnon
Château de Pibarnon
Une petite route sinueuse, aux échappées magnifiques sur le Bec de l'Aigle ou sur les Embiez, mène à travers les vignes jusqu'au Château de Pibarnon, situé sur une colline où se trouvait l'ancien télégraphe optique reliant Toulon à Paris. Pibarnon domine tout le vignoble et même les villages de La Cadière et du Castellet. C'est de cette vue extraordinaire qu'Henri et Catherine de Saint-Victor sont tombés amoureux, il y a près de 30 ans. Avec l'énergie des nouveaux convertis, ils ont peu à peu agrandi le vignoble d'origine, qui ne comptait alors que trois hectares et demi. Le terroir, absolument unique, pourrait constituer à lui seul une appellation. En effet, le sol comporte une forte proportion de calcaire issu du Trias, un sous-sol très ancien resurgi lors de l'émergence des Alpes. Une particularité géologique à laquelle vient s'adjoindre la présence de marnes bleues de Santonien, une spécificité que l'on retrouve dans les terroirs de Petrus et du Château d'Yquem. Rapidement, les Saint-Victor vont exploiter ce terroir unique en remodelant la colline. Le domaine compte aujourd'hui 50 hectares en exploitation. Les vignes, qui s'étagent en un vaste amphithéâtre tourné vers la mer, sont ponctuées des fameuses restanques, ces murets de pierre sèche qui délimitent les terrasses. Elles bénéficient pour la plupart d'une excellente exposition : bien abritées du Mistral, leur orientation vers le Sud-Est favorise la maturation lente des raisins. Le domaine, aujourd'hui géré par Eric de Saint-Victor, produit principalement des vins rouges issus du cépage mourvèdre. Sur le terroir exceptionnel du château de Pibarnon, ce cépage, qui entre à 90, voire 95% dans la composition du vin, donne toute sa mesure : il produit des vins aux tannins fins et serrés, qui se déploient dans un bouquet d'arômes puissants et complexes.
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202137€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202135€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202033€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202031€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201938€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201934€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201838€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201828€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201738€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201727€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201723€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201640€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201633€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201635€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201537€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201531€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201446€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201334€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201244€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201227€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201162€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201136€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201137€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201118€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201063€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201052€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200954€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200857€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200832€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200769€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200754€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200654€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200578€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200454€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200433€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200361€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200369€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200353€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200345€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200228€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200169€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200147€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200074€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200044€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199969€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199973€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199950€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199858€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199751€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199656€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199642€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1995106€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199563€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199451€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199341€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199222€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199118€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1990167€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1989140€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198961€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1988109€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198725€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198541€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1983101€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198286€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 197594€