Vins en vente : Nikos Zoumberakis
Nikos Zoumberakis
Cap sur les hauteurs de la Crète, à près de 800 mètres d’altitude, au domaine Nikos Zoumberakis. Nous en apprécions les vins droits et salins.
Au milieu de la Crète, en Grèce, se situe le domaine des membres de la famille Zoumberakis – 3 générations de vignerons -, sur les pentes du mont Krioneritis. Ce dernier, prolongement naturel des montagnes blanches Lefka Ori, offre des conditions climatiques et géologiques idéales pour le développement d’un terroir riche. Les vignobles sont dispersés majoritairement autour de 600 – 800 mètres d’altitude. Le sol, contenant des schistes secs, crée également des conditions parfaites pour une agriculture à rendement régulier.
Au domaine, on travaille majoritairement le vidiano, cépage vif, résistant au mildiou, qui produit des vins de haut niveau à notes de poire, de coings et de fleurs blanches. Le thrapsathiri y est présent également, une variété blanche très populaire en Crète, particulièrement résistante à la sécheresse.
