Vins en vente : Philippe Chatillon
Philippe Chatillon
Voici l’un de nos coups de cœur jurassiens : un domaine biodynamique et nature dont les vins nous font vibrer ! Ne manquez pas ce domaine discret et pourtant de haut niveau.
Après avoir été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois pendant 18 ans, Philippe Chatillon a souhaité devenir artisan vigneron. En 2013, il créé alors son propre domaine avec une vigne de savagnin, sur une colline bien exposée en appellation Côtes du Jura (à Passenans, très précisément). Il la complète d'autres de différents cépages comme le melon à queue rouge, le gamay, le pinot noir et le chardonnay. Avec beaucoup d'amour, Philippe Chatillon a choisi de pratiquer une culture biologique et bio-dyamique. Il se démarque aussi de ses pairs par son travail en bio-harmonie. Selon lui, la vibration du son permet d'équilibrer les vins à la cave. Ainsi, pour les harmoniser, il se sert d'une harpe en cristal et de bols chantant afin de leur donner une énergie unique.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
- Arbois Le Sage Vagnin Philippe Chatillon 202156€
- Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Philippe Chatillon 202155€
- Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 202158€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 202034€
- Arbois Amphore Philippe Chatillon 202063€
- Arbois Le Sage Vagnin Philippe Chatillon 202032€
- Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 202038€
- Macvin du Jura Philippe Chatillon 202029€
- Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Philippe Chatillon 201930€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201929€
- Côtes du Jura Ultima Philippe Chatillon 201955€
- Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 201849€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201831€
- Arbois Amphore Philippe Chatillon 201831€
- Arbois Le Sage Vagnin Philippe Chatillon 201839€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201828€
- Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Philippe Chatillon 201830€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201731€
- Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 201741€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201721€
- Arbois Amphore Philippe Chatillon 201739€
- Côtes du Jura La Grande Chaude Philippe Chatillon 201625€
- Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Philippe Chatillon 201524€
- Côtes du Jura Vin Jaune Philippe Chatillon 201394€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
La qualité est au rendez-vous et nous sommes conquis par certains des vins dégustés cette année, notamment un sage-vagnin débordant d’arômes et des pinots noirs fort réussis.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Nous sommes tombés sous le charme de ces vins éclatants et personnels, vibrants en effet, parfois un peu trop volatils mais qui témoignent des soins jaloux que leur prodigue ce nouveau styliste majeur du Jura.