Chargement

Vins en vente : Raveneau

| 26 résultats
Raveneau - 1
Raveneau - 2
Raveneau - 3
Raveneau - 4

Raveneau

Le domaine le plus iconique de Chablis, des vins au potentiel de garde légendaire...

Fondé en 1948 à la suite du mariage de deux grandes familles chablisiennes - les Raveneau et les Dauvissat -, le domaine Raveneau fût créé par François Raveneau et Andrée Dauvissat, qui furent également les premiers de la famille à embouteiller les vins à la propriété. C'est également lui qui agrandit le vignoble dans les années 1970 en rachetant des parcelles dont certaines en Grand Cru . Jean-Marie et Bernard Raveneau prennent ensuite les rênes du domaine et ce sont désormais Isabelle, la fille de Bernard et Maxime, son cousin (et le fils de Jean-Marie), président aujourd'hui à la destinée de ce noble domaine. Ils ont notamment aménagé une nouvelle cave qui leur a permis de faire encore progresser le niveau des vins.

Le vignoble de 10 hectares est réparti en cinq Premiers Crus et trois Grands Crus. Les propriétaires actuels, entretiennent le souci de perfection qui anime la maison depuis ses origines : ils préfèrent par exemple vendanger tôt pour assurer un bon niveau d'acidité naturelle, plutôt que de cueillir un fruit sur-mûri. Le travail est fait selon des méthodes traditionnelles (labours, ébourgeonnage, travaux en verts, vendanges manuelles, rendements contrôlés).

En cave, les vinifications se font le moins interventionnistes possible : fermentations en cuves, puis élevage de 10 mois en barriques.

En l'espace de seulement trois générations, le domaine Raveneau s'est hissé au range des légendes et sa notoriété mondiale rend les vins pratiquement introuvables, d'autant que le domaine n'accepte plus de nouveaux clients, toute sa récolte étant réservée d'avance. Les vins se révèlent d'une belle constance et toujours une harmonie remarquable, avec une très belle minéralité associée à une touche miellée du fait d'un élevage en bois. Ces vins sont recherchés dans le monde entier.

Fondé en 1948 à la suite du mariage de deux grandes familles chablisiennes - les Raveneau et les Dauvissat -, le domaine Raveneau fût créé par François Raveneau et Andrée Dauvissat, qui furent également les premiers de la famille à embouteiller les vins à la propriété. C'est également lui qui agrandit le vignoble dans les années 1970 en rachetant des parcelles dont certaines en Grand Cru . Jean-Marie et Bernard Raveneau prennent ensuite les rênes du domaine et ce sont désormais Isabelle, la fille de Bernard et Maxime, son cousin (et le fils de Jean-Marie), président aujourd'hui à la destinée de ce noble domaine. Ils ont notamment aménagé une nouvelle cave qui leur a permis de faire encore progresser le niveau des vins.

Le vignoble de 10 hectares est réparti en cinq Premiers Crus et trois Grands Crus. Les propriétaires actuels, entretiennent le souci de perfection qui anime la maison depuis ses origines : ils préfèrent par exemple vendanger tôt pour assurer un bon niveau d'acidité naturelle, plutôt que de cueillir un fruit sur-mûri. Le travail est fait selon des méthodes traditionnelles (labours, ébourgeonnage, travaux en verts, vendanges manuelles, rendements contrôlés).

En cave, les vinifications se font le moins interventionnistes possible : fermentations en cuves, puis élevage de 10 mois en barriques.

En l'espace de seulement trois générations, le domaine Raveneau s'est hissé au range des légendes et sa notoriété mondiale rend les vins pratiquement introuvables, d'autant que le domaine n'accepte plus de nouveaux clients, toute sa récolte étant réservée d'avance. Les vins se révèlent d'une belle constance et toujours une harmonie remarquable, avec une très belle minéralité associée à une touche miellée du fait d'un élevage en bois. Ces vins sont recherchés dans le monde entier.

2018
1 100
2018
720(prix actuel)Prix à l'unité 360
1996
583(mise à prix)Prix à l'unité 291,50
2018
570(prix actuel)Prix à l'unité 190
2022
550
2014
470(mise à prix)
2012
460(prix actuel)Prix à l'unité 230
2017
440(mise à prix)Prix à l'unité 220
2021
440(mise à prix)Prix à l'unité 220
2019
430(prix actuel)
1999
420(mise à prix)
2019
400
2020
400(mise à prix)
2017
340(mise à prix)Prix à l'unité 170
2010
320(mise à prix)
2013
300
2014
300(mise à prix)
2004
300(mise à prix)
1993
282(prix actuel)
2012
230(prix actuel)
2019
230(prix actuel)
1993
222(prix actuel)
2017
220(prix actuel)
2021
200(mise à prix)
2016
200(mise à prix)
2018
200(prix actuel)
Les cotes du domaine Raveneau

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

Ce domaine culte pour les amateurs de Chablis justifie pleinement sa réputation avec une série de 2022 de haut vol. Dans ce millésime, les vins sont étonnants de gourmandise dans leur fruité de jeunesse

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Les vins ont gagné en souplesse et s'avèrent bien plus détendus jeunes. Toute la gamme donne une lecture fine et précise de chaque terroir. Ces vins sont au sommet de l’appellation, d’où la quatrième étoile amplement méritée.