Vins en vente : Bordeaux 1957

Bordeaux | Millésime 1957

Un millésime correct, malgré des conditions climatiques difficiles. La récolte fut réduite à cause d'un été froid et pluvieux. Avec un taux d'acidité excessivement élevé, les vins sont fermes, austères et de longue garde. On remarquera les belles réussites de Cos d'Estournel, Haut-Brion qui produirent des vins harmonieux et remarquablement équilibrés. En Sauternais, la récolte est très faible par suite de gelées printanières. Néanmoins, les vins sont amples et élégants.