Bordeaux | Millésime 1988
Un millésime trop souvent occulté par son cadet d'un an. Le Médoc a connu un été magnifique. Craignant l'apparition de pourriture ou de pluies tardives, certaines propriétés ont anticipé les vendanges en recoltant le cabernet-sauvignon trop tôt. Les domaines qui ont évité cet ecueil, dans l'appellation Margaux, notamment, ont enregistré de belles réussites. Colorés, puissants et excessivement tanniques, les grands vins du nord du Médoc se distinguent par un formidable potentiel de garde. Vendanges à maturité, les Pomerol et Saint-Emilion se montrent d'une grande richesse. L'appellation Graves est probablement celle qui a produit les plus beaux vins. Les blancs secs sont riches et parfaitement équilibrés. Pour les liquoreux, il s'agit de l'un des grands millésimes du siècle. D'une puissance aromatique sans équivalent, les Sauternes sont merveilleux de richesse et de concentration.
