Bourgogne | Millésime 2006
La météo s'est montrée peu clémente en Bourgogne, avec un mois de juillet frappé par la canicule, suivi de mois d'août et septembre froids mais surtout abondamment pluvieux. Des conditions qui ont favorisé le développement du mildiou, fatal au pinot noir. La qualité des rouges est donc hétérogène. Le choix des dates des vendanges s'est avéré crucial dans cette région. Un tri sévère a dû être opéré. Pour les domaines qui ne s'y sont pas résolu, les vins se révèlent maigres, dilués. Malgré ces conditions climatiques peu favorables, les blancs s'en sont remarquablement bien sortis. Ils révèlent un très bon équilibre et une intense fraîcheur.
Notes
Rouge
Blanc
