Fleurie Carolon Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017
Fleurie AOC
13%
1.5L
intensité
Etoile montante du Beaujolais, le domaine signe un fleurie de gastronomie qui pourra attendre sagement quelques années en cave.
Plus d'infosPrésentation du lot
Fleurie Carolon Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017
La cuvée
Ce fleurie provient d'une parcelle de moins de deux hectares de vignes âgées entre 20 et 70 ans. Après un élevage en foudres de chêne, il présente une texture soyeuse et gourmande structurée par des tanins fins et bien intégrés. Vous pourrez le laisser reposer quelques années en cave.
Le domaine Domaine de la Grand'cour
Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.
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