Cette cuvée authentique et parfumée est issue de vignes de gamay plantées sur un terroir typique du Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Les sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région, apportent à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur éclatante, tout en conservant une structure légère et des arômes fruités. Les parcelles de gamay sont nichées sur des coteaux bien exposés, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement optimal et d’une ventilation naturelle, idéale pour la maturation des raisins. Ces derniers sont vendangés à la main pour garantir une qualité optimale. Les raisins de gamay sont ensuite vinifiés en grappes entières par macération carbonique, une technique qui préserve la fraîcheur et le fruité du cépage. La fermentation se déroule sans ajout de levures artificielles et avec un minimum de soufre. Le vin est élevé en cuve inox pour conserver sa vivacité et son caractère fruité.
La robe vermeille dévoile un nez expressif, marqué par des parfums généreux de fruits rouges. En bouche, la cuvée se révèle fraîche et légère, marquée par des arômes de cerise, de framboise, et des notes épicées subtiles. Elle offre une belle acidité, ce qui en fait un vin gourmand et facile à boire.