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Brut Rosé Etui Cooler Veuve Clicquot
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensité
Veuve Clicquot signe un brut rosé à garder au frais dans une glacière éco-responsable pendant au moins deux heures.
Plus d'infosLe brut rosé de Veuve Clicquot est le premier rosé d’assemblage champenois qui a vu le jour en 1818. Il est le fruit d’un assemblage de 50 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et de 20 % de pinot meunier. C’est le même assemblage que la célèbre cuvée Carte Jaune mais avec un ajout de 12 % de vin rouge. Les baies sont issues de plus de 50 crus autour de la ville de Reims. Le terroir y est argilo-calcaire et crayeux. Les vendanges sont réalisées à la main.
En cave, le breuvage profite d’une vinification champenoise assez traditionnelle dans les caves de craie de la maison. Après l’assemblage des différents liquides, le vin est élevé sur lattes pendant au moins trois ans.
Petite particularité, cette cuvée est commercialisée avec une glacière entièrement recyclable, fabriquée avec des déchets de canne à sucre. Cette dernière permet de garder la bouteille au frais pendant plus de deux heures.
Le domaine Veuve Clicquot
Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l'âge de 27 ans, elle reprend les affaires de son défunt mari. Alors que l'Europe est à feu et à sang, elle parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Audacieuse et imaginative, elle présente son champagne à toutes les cours d'Europe. Soucieuse de perfection, elle parcourt les caves la nuit pour s'assurer la bonne évolution de ses cuvées. Elle invente le champagne rosé et le champagne millésimé, les tables de remuage utiles à la clarification des vins effervescents, achète des parcelles dans les meilleurs vignobles et lutte activement contre les contrefaçons. Madame Veuve Clicquot disparaît en 1866, à l'âge de 89 ans.
Créée en hommage à Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame est marquée par la recherche de l'excellence : choix des raisins, vinification très particulière, complexité de l'assemblage à partir de huit Grands Crus et six ans minimum de vieillissement pour atteindre la maturité.
La Maison s'est également engagée à protéger sa vigne autant que l'environnement en réduisant notamment l'utilisation des intrants phytosanitaires.
Lire notre article sur la maison Veuve Clicquot
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