Ce vin rouge est une cuvée phare de la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie, une appellation reconnue pour ses vins fruités et accessibles, souvent associés à des plats de la cuisine locale. La cuvée Rosso Bacher est un exemple parfait de l’expression authentique du dolcetto, un cépage emblématique de cette région. Les vignes se développent dans la zone viticole de l'Alba, réputée pour ses sols riches en argile et en calcaire, qui apportent une belle structure et une acidité maîtrisée à ses vins. Après une fermentation traditionnelle, le vin est élevé en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur des arômes fruités, typiques du dolcetto.
La cuvée présente une robe rouge rubis intense et brillante. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, dominent, accompagnés de notes subtiles de violette et d'épices. En bouche, le vin est léger et fruité, avec une belle rondeur et des tannins fins, offrant une expérience fluide et harmonieuse.