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Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Casanovina Montosoli 2018
13.5%
0.75L
intensité
Ce brunello d’exception, né au coeur du terroir de Montosoli, mêle harmonieusement puissance et raffinement, dévoilant des arômes profonds de cerise, d’épices et de cacao, avec un remarquable potentiel de garde.
Plus d'infosAvec seulement 3800 bouteilles produites, cette cuvée est un joyau de l’appellation Brunello di Montalcino, réputée pour produire certains des vins rouges les plus prestigieux d’Italie. Située sur le lieu-dit Montosoli, une colline emblématique au nord de Montalcino, la parcelle de sangiovese, nichée à 600 mètres d’altitude, bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les sols y sont riches en galestro, en marnes et en sables, conférant au vin une structure élégante et une grande complexité aromatique. La vinification respecte les traditions de la région : les raisins, récoltés manuellement, fermentent avec leurs levures indigènes en cuves béton. L’élevage, long et méticuleux, se déroule en grands foudres de chêne slovène pendant 36 mois, suivi d’un affinage en bouteilles, garantissant une expression pure et raffinée du sangiovese grosso.
Ce vin rouge se distingue par une robe rouge rubis. Au nez, des arômes complexes de cerises noires et d’épices douces se mêlent à des notes terreuses. En bouche, une structure précise et des tannins soyeux laissent entrevoir une acidité fraîche et une longueur remarquable.
Le domaine Le Ragnaie
Le domaine le Ragnaie, niché dans la campagne de la charmante commune de Montalcino , au cœur du paysage viticole italien, est mené d’une main de maître par Ricardo et Jennifer Campinoti. Ensemble, ils cultivent 28 hectares de vignes, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude, et d’oliviers. Le vignoble jouit d’une exposition idéale pour la viticulture, entre la chaleur de l’Italie et la fraîcheur de l’altitude. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils mettent un point d’honneur à conduire leurs travaux dans les vignes selon les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même et les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. C’est dans cette atmosphère paisible que le vignoble propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant toutes les saveurs du terroir italien.
