Millésime 2018
Le millésime 2018 est marqué par une année chaude, très ensoleillée et globalement généreuse, après un printemps humide et une forte pression du mildiou dans certaines régions. Les vendanges ont bénéficié d’un excellent état sanitaire, donnant des vins souvent mûrs, riches et expressifs, avec des rendements parfois élevés mais une qualité globalement solide.
En Bourgogne, 2018 est un millésime solaire et généreux. Les rouges offrent des profils fruités, amples et très aromatiques, avec une matière dense et des tannins souples. Les blancs sont riches, parfois exubérants, avec une maturité élevée et une acidité plus modérée, donnant des vins gourmands et accessibles rapidement, même si certains manquent de tension dans les secteurs les plus chauds. À Bordeaux, 2018 est considéré comme un très grand millésime, notamment pour les rouges. Les vins sont puissants, profonds, dotés de tanins mûrs et d’une grande intensité aromatique, aussi bien sur la rive droite que sur la rive gauche. Les blancs secs sont très réussis, aromatiques et équilibrés, et les liquoreux affichent richesse et complexité, portés par une belle concentration. Dans la vallée du Rhône, 2018 est un millésime contrasté mais qualitatif. Au Nord, les syrahs sont mûres, structurées et expressives, parfois très concentrées, avec un bon potentiel de garde. Les blancs sont aromatiques mais plus discrets. Dans le Sud, les volumes ont été fortement impactés par le mildiou, mais les vins produits sont fruités, accessibles et harmonieux, avec une belle maturité et des profils généreux. Dans la vallée de la Loire, les blancs sont aromatiques et toniques, les rouges souples et fruités, et les liquoreux riches. En Champagne, les vins sont mûrs et bien structurés. L’Alsace propose des blancs riches et expressifs. Le Beaujolais livre des gamays solaires et gourmands. Le Languedoc et le Roussillon produisent des vins concentrés et aromatiques. Le Jura et la Savoie donnent des vins mûrs et nets, tandis que le Sud-Ouest, la Provence et la Corse affichent une qualité globale satisfaisante malgré une forte variabilité climatique.
