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Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne Le Ragnaie 2018
14%
0.75L
intensité
Découvrez la noblesse des vieilles vignes avec le Vecchie Vigne, un brunello d’une élégance rare et d’une profondeur incomparable, marqué par une fraîcheur remarquable due à l’épanouissement des vignes de sangiovese en altitude.
Plus d'infosSituées à plus de 600 mètres d’altitude, les vignes de sangiovese bénéficient d’un terroir exceptionnel. Les sols de la région, principalement composés d'argile et de calcaire avec des galets, confèrent aux vins une complexité aromatique et une élégance particulières. La cuvée Vecchie Vigne est issue de vignes âgées de plus de 50 ans, offrant des rendements naturellement faibles et des raisins concentrés, donnant naissance à des vins d'une profondeur remarquable. Le processus de vinification est traditionnel et respectueux du cépage sangiovese, emblème de l’appellation. Après des vendanges manuelles, les raisins fermentent avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs années en grands fûts de chêne de Slavonie.
La robe rouge rubis offre un nez intense et complexe, avec des arômes de cerise noire, de prune, et des notes de cuir, de tabac et d’épices douces. En bouche, le vin est puissant, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit et des tanins fermes mais fondus, amenant vers une finale délicieusement longue.
Présentation du lot
Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne Le Ragnaie 2018
La cuvée
Situées à plus de 600 mètres d’altitude, les vignes de sangiovese bénéficient d’un terroir exceptionnel. Les sols de la région, principalement composés d'argile et de calcaire avec des galets, confèrent aux vins une complexité aromatique et une élégance particulières. La cuvée Vecchie Vigne est issue de vignes âgées de plus de 50 ans, offrant des rendements naturellement faibles et des raisins concentrés, donnant naissance à des vins d'une profondeur remarquable. Le processus de vinification est traditionnel et respectueux du cépage sangiovese, emblème de l’appellation. Après des vendanges manuelles, les raisins fermentent avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs années en grands fûts de chêne de Slavonie.
La robe rouge rubis offre un nez intense et complexe, avec des arômes de cerise noire, de prune, et des notes de cuir, de tabac et d’épices douces. En bouche, le vin est puissant, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit et des tanins fermes mais fondus, amenant vers une finale délicieusement longue.
Le domaine Le Ragnaie
Le domaine le Ragnaie, niché dans la campagne de la charmante commune de Montalcino , au cœur du paysage viticole italien, est mené d’une main de maître par Ricardo et Jennifer Campinoti. Ensemble, ils cultivent 28 hectares de vignes, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude, et d’oliviers. Le vignoble jouit d’une exposition idéale pour la viticulture, entre la chaleur de l’Italie et la fraîcheur de l’altitude. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils mettent un point d’honneur à conduire leurs travaux dans les vignes selon les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même et les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. C’est dans cette atmosphère paisible que le vignoble propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant toutes les saveurs du terroir italien.
