Présentation du lot

Vin de France Corail Domaine Giudicelli 2019

La cuvée

Le vermentino et le muscat à petit grain blanc qui composent cette cuvée ont pris leurs racines dans des sols de schistes et de granite. Un terroir qui leur apporte une grande complexité. Les vignes sont cultivées selon des principes biodynamiques et sont vendangées à la main, en légère sous maturité. Et ce, afin de conserver une plus grande fraîcheur avant une vinification en cuves inox. A noter que la fermentation est enclenchée par les levures indigènes et que les intrants quelconques sont bannis du processus.
A la dégustation cette cuvée charme par son nez délicat et floral, où le muscat reste discret. La bouche, d’une belle vivacité, se distingue par sa finesse aromatique. Une belle réussite, à apprécier à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson grillé.

Le domaine Domaine Giudicelli

Ancrée dans le paysage viticole corse, Muriel Giudicelli incarne une vigneronne passionnée et indépendante. Héritière d’une lignée d’amoureux du vin, elle fonde son domaine en 1997 à Patrimonio, sans formation œnologique mais avec une conviction profonde : créer des vins vivants, reflets fidèles de leur terroir. Dès sa première vendange en 1998, elle signe des cuvées expressives, énergiques et élégantes. Aujourd’hui, son vignoble de 10,8 hectares à Poggio d’Oletta s’étend sur une mosaïque de sols - schistes, calcaire, argiles et granit - conférant à ses vins une complexité rare.
Certifiée en agriculture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis 2012, Muriel cultive ses vignes en gobelet, cherchant fraîcheur et équilibre. Les vinifications, menées avec des levures indigènes et sans artifices, respectent le rythme naturel du vin : pressurages doux, élevages patients en foudres ou en Stockinger.
Son mari Stéphane et un ouvrier l’accompagnent dans cette aventure humaine à taille modeste - environ 30 000 bouteilles par an. Des rouges de niellucciu délicats aux blancs de vermentinu d’une grande pureté, les vins du domaine Giudicelli expriment la sincérité d’un travail artisanal et la force tranquille d’un terroir entre mer et maquis.
Pour plus d'informations sur le domaine, lisez notre article dédié sur le Journal iDealwine.