Mâcon Chaintré Vieilles Vignes Valette (Domaine)
Mâcon Chaintré AOC
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Provenant de vignes âgées de plus de 60 ans, cette cuvée livre de beaux arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, ainsi qu'une agréable fraîcheur en bouche.
Plus d'infosLe mâcon-chaintré Vieilles Vignes provient de vignes âgées de plus de 60 ans. Il dispose d'un nez ouvert, aux arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche (pomme verte notamment). Au palais, l'acidité est agréablement marquée, avec une jolie texture.
Le domaine Valette
★ Domaine partenairePhilippe Valette appartient à la troisième génération de vignerons en charge du domaine familial de douze hectares et demi de la côte mâconnaise produisant exclusivement des vins blancs. Converti en agriculture biologique et en biodynamie depuis 1992, le domaine porte une attention toute particulière au sol et à la vigne tout au long de l'année. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés. Philippe Valette aime prendre son temps, l'élevage de ses vins se fait donc en fonction de leur maturité, non en fonction du marché. Les vins passent 9, 14 ou 18 mois en fûts et même jusqu'à dix ans pour certaines cuvées. En ressortent des vins splendides et exceptionnels, d'une finesse et d'une complexité rare.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mâcon Chaintré
- Propriétaire :
- Valette (Domaine)
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique et nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
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