Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Maison Louis Jadot 2004

Présentation du lot

Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Maison Louis Jadot 2004

La cuvée

Le sol argilo-calcaire donne un vin à la robe rouge foncé avec un bouquet de fruits rouges qui glisse doucement vers des arômes plus sanguin avec le temps. Le nez est charmeur et la bouche bien structurée est superbement équilibré entre maturité et fraîcheur. Une matière ample et des tanins soyeux. Un vin exceptionnel à savourer lors des grandes occasions.

Le domaine Louis Jadot

La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.