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Grands-Echezeaux Grand Cru Maison Louis Jadot 2021
Grands-Echezeaux Grand Cru AOC
14%
0.75L
intensité
La célèbre maison bourguignonne signe un grand cru dont la réputation n'est plus à faire. Conservez-le donc en cave une quinzaine à une vingtaine d'années.
Plus d'infosLe village de Flagey-Echezeaux se situe entre les vignes du Clos Vougeot et de Vosne-Romanée. Ce vin provient d'un sol calcaire orienté sud-est, et est élevé pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne. Voilà un grand cru structuré et intense, avec des arômes de fruits rouges typiques du pinot noir. Il a le potentiel pour une garde de 15 à 20 ans.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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