Rhum Planteray Rum XO 20th Anniversary

Le rhum Plantation XO 20e anniversaire célèbre les 20 ans d’Alexandre Gabriel à la tête des cognacs Pierre Ferrand. Ce rhum reflète toute l’expertise et la passion de la maison. Cet alcool a la particularité d’être le fruit d’un assemblage de rhums de la Barbade. Le climat tropical, chaud et humide, favorise une maturation rapide et intense des spiritueux. Les sols volcaniques et calcaires de l’île influencent le profil aromatique des cannes à sucre, apportant à ce rhum richesse et complexité. Le Plantation XO est issu d’un double vieillissement entre huit et quinze ans en climat tropical, puis deux à dix ans en fûts de Cognac au Château de Bonbonnet. Cette technique unique confère au rhum une palette aromatique exceptionnelle et une texture soyeuse.
La robe ambre dévoile des reflets dorés. Le nez complexe et raffiné révèle des notes de vanille, de noix de coco, de fruits exotiques et d’épices. La bouche ronde et gourmande laisse entrevoir une attaque marquée par le caramel et le chocolat, suivie d’arômes de fruits secs et d’une touche boisée en finale. L’équilibre entre douceur et profondeur est magistral.