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Langhe DOC Gian Luca Colombo Pinot Nero 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un pinot noir élégant et délicat, aux arômes de fruits rouges, à la texture soyeuse, offrant une belle fraîcheur et une finale équilibrée.
Plus d'infosCe vin rouge provient de la célèbre région viticole des Langhe, dans le Piémont en Italie, une zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région est reconnue pour ses sols variés, principalement composés de calcaire et d'argile, qui confèrent aux vins une grande complexité. Le pinot noir, cépage emblématique, se plaît particulièrement sur ces terroirs, apportant des arômes délicats et une belle structure. Les raisins sont récoltés manuellement, suivis d’une macération de dix jours à température contrôlée. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne. Pour finir, l’élevage dure 12 mois sur lies fines, favorisant l’expression du fruit tout en apportant une complexité supplémentaire.
Le vin présente une robe rouge rubis. Au nez, il dévoile des arômes subtils de cerise rouge et de fraise, accompagnés de touches de sous-bois et d’épices. En bouche, l’ensemble est frais et délicat, sublimé par des tannins fins, par une belle acidité et par une finale équilibrée.
Présentation du lot
Langhe DOC Gian Luca Colombo Pinot Nero 2022
La cuvée
Ce vin rouge provient de la célèbre région viticole des Langhe, dans le Piémont en Italie, une zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région est reconnue pour ses sols variés, principalement composés de calcaire et d'argile, qui confèrent aux vins une grande complexité. Le pinot noir, cépage emblématique, se plaît particulièrement sur ces terroirs, apportant des arômes délicats et une belle structure. Les raisins sont récoltés manuellement, suivis d’une macération de dix jours à température contrôlée. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne. Pour finir, l’élevage dure 12 mois sur lies fines, favorisant l’expression du fruit tout en apportant une complexité supplémentaire.
Le vin présente une robe rouge rubis. Au nez, il dévoile des arômes subtils de cerise rouge et de fraise, accompagnés de touches de sous-bois et d’épices. En bouche, l’ensemble est frais et délicat, sublimé par des tannins fins, par une belle acidité et par une finale équilibrée.
Le domaine Gian Luca Colombo
Gian Luca Colombo fait partie des ovnis italiens alliant tradition et modernité. Ce jeune vigneron distingué à plusieurs reprises en Italie créé une ferme en 2011 dans laquelle il produit du vin et de la nourriture. Nous y retrouvons des légumes, des œufs, des pâtes et bien évidemment des raisins.
La totalité de ses activités sont réalisées dans le respect de la nature selon les principes de la biodynamie. Gian Luca Colombo s’efforce de transmettre chaque terroir et chaque millésime au sein de ses cuvées. Sa propriété est située à Roddi, entre Turin et Gènes, plus précisément au sud-ouest d’Alba. Le vigneron produit alors des vins représentant plusieurs appellations comme Langhe, Barbera d’Alba, Verduno Pelaverga et Barolo. Toutes ces bouteilles connaissent le même soin. Il travaille cinq hectares dont quatre avec une activité de négoce.
Au chai, Gian Luca Colombo opte pour des vinifications peu interventionnistes et des élevages en barriques de chêne autrichien mais aussi en amphores. La particularité du domaine est la macération longue des baies pouvant atteindre les deux mois.
Voilà une propriété à ne surtout pas manquer.
