Très bien situé, juste au-dessous de Ruchottes-Chambertin et à côté du Clos-de-Bèze, le climat Mazis-Chambertin produit un vin extrêmement puissant, riche, opulent et complexe dont la structure lui garantit une grande longévité. Après un long vieillissement, le Mazis-Chambertin se distingue, par des arômes complexes d'épices, de cuir et de fruits rouges.