Vosne-Romanée Sylvain Cathiard & Fils 2019
13.5%
0.75L
intensité
Des fruits rouges juteux qui se marient avec de doux arômes de cannelle et de café. L'ensemble délicatement boisé et onctueux sera idéal avec un suprême de pintade !
Plus d'infosPrésentation du lot
Vosne-Romanée Sylvain Cathiard & Fils 2019
La cuvée
Des fruits rouges à leur apogée de maturité qui se mèlent à de doux arômes de cacao, de café et de poivre. En bouche, le boisé introduit une texture onctueuse avec des tanins fondus et une belle minéralité. Un potentiel de garde digne des plus grands vosne-romanée.
Le domaine Sylvain Cathiard & Fils
Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard (grand-père de Sylvain) commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard qui a succédé à son père en 1995 et son fils Sébastien.
Le vignoble, qui s’étend sur 5,5 hectares compte de jolies vieilles vignes.
Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.
