Chiroubles Daniel Bouland (Domaine) 2010
13%
0.75L
intensité
Un chiroubles aux arômes de fruits rouges, aux notes florales et de poivre et à la bouche souple, aérienne, fraîche et gourmande. Parfait avec une viande blanche.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chiroubles Daniel Bouland (Domaine) 2010
La cuvée
Le Chiroubles exhale des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), des notes minérales. La bouche contient des tanins très fins, l'attaque est fruitée puis il y a un côté épicé assez prenant (poivre), beaucoup de rondeur. La longueur est correcte.
Le domaine Daniel Bouland
Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais et s'étend sur 9 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vignerons et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon.
Daniel dispose lui de vignes sur les appellations Morgon, Chiroubles mais aussi Côte-de-Brouilly. Certaines d'entre elles ont été plantées en 1926, elles sont utilisées pour réaliser la cuvée Delys. Chez ce vigneron soucieux de travailler tout en respectant ses vignes et ses produits – son domaine est certifié agriculture biologique depuis 2012 - le gamay est roi et compose 100% des cuvées.
Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants ! C'est à une véritable star du Beaujolais que nous avons à faire !
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