Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Vin de France Montis Regalis 9102 Domaine Andiran 2020
13.5%
0.75L
intensité
Dominique Andiran, inspiré par les techniques du Jura, a créé le Montis Regalis avec une macération oxydative unique. Ce chardonnay du Sud-Ouest allie richesse, complexité et audace.
Plus d'infosLe vin de France montis regalis du domaine Andiran est un chardonnay distinctif, offrant une expérience sensorielle unique grâce à un processus de vinification particulier. Cultivé sur des sols propices à l’expression du cépage, ce blanc se distingue par une macération oxydative qui lui confère une complexité rare. L’oxydation douce, maîtrisée par Dominique Andiran, ainsi que l’exposition à la lumière naturelle pendant l’élevage, donne à ce nectar une palette aromatique fascinante. Tendu et plein de vie, il rappelle les grands blancs du Jura avec sa texture enveloppante et sa profondeur captivante.
Ce vin révèle des notes de pain d’épices et une gourmandise prononcée, tout en maintenant une acidité vive qui équilibre parfaitement le profil gustatif. En bouche, il se caractérise par une fraîcheur dynamique qui s’accorde harmonieusement avec des viandes blanches, des plats asiatiques, ou pour commencer une soirée en toute gourmandise. L’équilibre entre l’acidité et les arômes assure une finale longue et élégante, offrant une belle longueur en bouche et une grande richesse.
Présentation du lot
Vin de France Montis Regalis 9102 Domaine Andiran 2020
La cuvée
Le vin de France montis regalis du domaine Andiran est un chardonnay distinctif, offrant une expérience sensorielle unique grâce à un processus de vinification particulier. Cultivé sur des sols propices à l’expression du cépage, ce blanc se distingue par une macération oxydative qui lui confère une complexité rare. L’oxydation douce, maîtrisée par Dominique Andiran, ainsi que l’exposition à la lumière naturelle pendant l’élevage, donne à ce nectar une palette aromatique fascinante. Tendu et plein de vie, il rappelle les grands blancs du Jura avec sa texture enveloppante et sa profondeur captivante.
Ce vin révèle des notes de pain d’épices et une gourmandise prononcée, tout en maintenant une acidité vive qui équilibre parfaitement le profil gustatif. En bouche, il se caractérise par une fraîcheur dynamique qui s’accorde harmonieusement avec des viandes blanches, des plats asiatiques, ou pour commencer une soirée en toute gourmandise. L’équilibre entre l’acidité et les arômes assure une finale longue et élégante, offrant une belle longueur en bouche et une grande richesse.
