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Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
Une des vignes les plus hautes de Vosne-Romanée, placée juste au-dessus de La Tâche et de La Grande Rue… Autant vous dire que le potentiel y est !
Plus d'infosA Vosne-Romanée, vous connaissez très certainement le grand cru La Tâche ou La Grande Rue. Le lieu-dit Les Champs Perdrix se trouve juste au-dessus de ces deux mythes, sur les coteaux de la commune de Vosne. C'est d'ailleurs une des vignes qui domine le village, avec 330 mètres d'altitude.
Une fois vendangés, les raisins sont transportés à la cuverie où les grappes sont éraflées avant de passer à la fermentation, due à la seule action des levures indigènes de façon à ce que les méthodes soient les plus respectueuses du produit. Place ensuite à l'élevage, qui dure entre 16 et 22 mois dans des fûts bourguignons de 228 litres, sur lies fines, avec un taux de renouvellement de fûts neufs entre 20 et 50%.
Ouvrez ce vin. Ce vosne-romanée Les Champs Perdrix offre un nez fruité (de la cerise) et épicé (du poivre et du clou de girofle). La bouche présente de la matière et des tanins soyeux, avec une belle acidité et une longue finale épicée.
Le domaine Bruno Clair
Bruno Clair est le petit‑fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair‑Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité à Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis, Pernand‑Vergelesses, Aloxe‑Corton ou encore Fixin, avec des crus emblématiques comme Bonnes Mares, Clos de Bèze ou Corton‑Charlemagne.
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le Bourgogne blanc accompagnera vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
En 2010, Édouard, leur fils aîné, a rejoint le domaine, suivi par Margaux et Arthur en 2018. Aujourd’hui, Édouard gère vignes et vinification, Arthur la cave et la vinification avec lui, et Margaux la logistique tout en participant aux vignes.
Face à la sécheresse, le domaine Bruno Clair a mis en place un système d’irrigation pour ses jeunes vignes sur les Longeroies, une pratique rare en Bourgogne.
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