Sierra de Gredos Cebreros Las Pedreras Los Arroyuelos 2023

Niché dans la région de Cebreros, le terroir unique de la région de l'Alto Alberche est marqué par une altitude élavée et des sols granitiques, des caractéristiques qui apportent aux vins une grande finesse et une expression minérale distincte. Les vieilles vignes de grenache, âgées de 70 ans, se hissent ainsi à 900 mètres d’altitude. La vendange se fait manuellement pour garantir la qualité des raisins. Après la récolte, les raisins fermentent en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Un élevage en fûts de chêne pendant sept mois permet d’affiner les tannins et d’apporter une subtile touche boisée.
Ce vin arbore une robe rubis intense et dévoile un nez complexe, mêlant des parfums de fruits rouges mûrs et d’herbes aromatiques, sublimés par une minéralité distincte. En bouche, l’attaque est soyeuse, marquée par une belle fraîcheur et par des tannins bien intégrés. L’ensemble est soutenu par une finale longue et élégante.