Autriche Kracher Weinlaubenhof Cuvée Beerenauslese 1995
12%
0.5L
intensité
Au domaine, les vignes sont plantées en haute densité. Cette concurrence d’atteinte des ressources engendre un stress qui permet la production de raisins plus concentrés et en plus petites quantités. Pour réaliser ce nectar, les baies atteintes de pourriture noble fermente et son élevé en cuve et en foudre. Ce vin dévoile tout son potentiel accompagné de mets épicés ou de fromages bleus. On apprécie ainsi sa robe jaune or qui dévoile de puissants arômes de fruits à noyaux, de litchi et d’épices. En bouche, on retrouve une puissance caractérisée par des saveurs de fruits tropicaux, d’épices et d’agrumes, ainsi qu’une douce sensation mielleuse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Autriche Kracher Weinlaubenhof Cuvée Beerenauslese 1995
La cuvée
Au domaine, les vignes sont plantées en haute densité. Cette concurrence d'atteinte des ressources engendre un stress qui permet la production de raisins plus concentrés et en plus petites quantités. Pour réaliser ce nectar, les baies atteintes de pourriture noble fermente et son élevé en cuve et en foudre. Ce vin dévoile tout son potentiel accompagné de mets épicés ou de fromages bleus. On apprécie ainsi sa robe jaune or qui dévoile de puissants arômes de fruits à noyaux, de litchi et d'épices. En bouche, on retrouve une puissance caractérisée par des saveurs de fruits tropicaux, d'épices et d'agrumes, ainsi qu'une douce sensation mielleuse.
Le domaine Kracher
Le domaine Kracher, mondialement réputé pour la qualité et le raffinement de ses vins liquoreux, est devenu le porte-étendard du vignoble autrichien. Depuis 1928 trois générations de vignerons se sont succédé afin de produire avec cette même régularité de très grands vins doux. Implanté à proximité du lac Neusiedl, le climat favorise la naissance de la pourriture noble. La gamme des vins est large et propose des vinifications différentes même pour vins à des taux de sucrosité similaire. On ressent clairement dans les vins le savoir-faire transmis de génération en génération avec un même amour du vin. Tous sont parfaitement équilibrés, riches et merveilleusement aromatiques.
