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Alsace Riesling L'épicentre Albert Mann 2023
Alsace Riesling AOC
8.5%
0.375L
intensité
Voilà une cuvée d’initiation aux méthodes de travail du domaine Albert Mann. Un 100 % riesling fruité et équilibré à boire dans sa jeunesse ou à garder en cave cinq ans.
Plus d'infosParmi les étoiles montantes de la région d’Alsace, nous demandons le domaine Albert Mann se place aujourd’hui. C’est à ce jour la famille Barthelmé qui est à l’œuvre pour cette superbe propriété.
Voici d’ailleurs une superbe initiation au savoir-faire de la famille avec cette cuvée appelée l’Epicentre, une AOC Vin d’Alsace. Nous avons l’habitude de voir les Barthelmé exceller sur les grands crus, voici la preuve que les facultés de ces personnes s’étendent hors des plus grands terroirs de la région. Cette bouteille est un 100 % riesling plantés sur différents endroits de la région. La multiplication des minéraux et différents types de géologie rencontré apporte beaucoup de complexité au breuvage final. Les vignes sont majoritairement âgées d’une vingtaine d’années. Là les pieds sont choyés d’après les principes de la biodynamie, dans le respect du vivant.
En cave, le domaine Albert Mann prône une vinification peu interventionniste permettant au fruit de pleinement s’exprimer. La cuvée l’Epicentre est donc un vin frais, minéral et délicat qui allie des saveurs de citron, d’ananas et de mangue.
Le domaine Albert Mann
Le domaine Albert Mann est une figure alsacienne historique. Fruit de l’union de deux familles, les Barthelmé, actuels propriétaires et vignerons depuis 1654 et les Mann, vignerons depuis le début du XVIIe siècle. Deux familles, un domaine et une ambition, celle de livrer de grands vins de terroir. Niché dans le village de Wettolsheim dans le Haut-Rhin, au cœur du vignoble alsacien, le domaine s'étend sur près de 25 hectares, répartis sur une centaine de parcelles, incluant sept grands crus (7 ha), et une parcelle – le Clos de la Faille - en monopole.
Si la biodynamie était une évidence pour Jacky et Maurice Barthelmé qui l’initient dès 1997, leur domaine n’est certifié bio qu’en 2000 et biodynamique qu’en 2010. Un travail important est fait dans les vignes, avec notamment une attention forte portée aux replantations, en sélections massales pour accroître la diversité du vignoble, les parcelles sont labourées, souvent enherbées mais travaillées sous pieds. Entre les rangs, le vigneron n’applique que des préparations biodynamiques et des composts maison. Tout est ainsi fait pour préserver la qualité des vignes et ne récolter que les plus beaux raisins, à la main, bien sûr. Les principaux cépages cultivés sont le riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, auxerrois, muscat et pinot noir. En cave, le travail est peu interventionniste, pour n’en sortir que des vins d’une extrême finesse (extraction de type infusion, peu d'opérations, levures indigènes, pas de collage…) et les vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes.
Et c’est une recette qui porte ses fruits, et quels fruits ! Des vins d’une race et d’une élégance rares, frais, digestes, complexes et profonds, qui hissent le domaine parmi les étoiles de sa région. Les vins comme les rieslings Schlossberg et Furstentum méritent également le détour. La famille Barthelmé a été récompensée en 2012 par le titre de “Meilleur vigneron de France” par la Revue du vin de France ; appuyant encore son statut d’icône alsacienne.
Lire l'article du blog sur le domaine Albert Mann
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