Rias Baixas DO Pablo Soldavini Obranco 2023

L’Obranco, O Branco signifiant le blanc en galicien, de Pablo Soldavini est l'albariño de projet parallèle d'un des vignerons les plus influents de Ribeira Sacra. Natif d'Argentine de famille galicienne, revenu à Castro Caldelas au début des années 2010, Pablo Soldavini a développé sur les terrasses escarpées de la rivière Sil un style « éthéré » unanimement salué par la presse et importé aux États-Unis par The Source Imports. L'Obranco est un projet en partenariat avec des vignerons de Rías Baixas, un hommage blanc au pays atlantique qu'il a choisi d’habiter. Ce 100% albariño issu des sols granitiques de Rías Baixas exprime les caractères atlantiques fondamentaux de l'appellation avec la précision et l'authenticité d'un regard à la fois ancré et extérieur.
La robe paille aux reflets verts précède un nez expressif de pêche blanche, citron, fleurs blanches et légère touche iodée. La bouche, vive et minérale, se déploie avec fraîcheur avant une finale saline et persistante.