Autriche Kracher TBA N°9 Chardonnay Nouvelle Vague 1998
7.5%
0.375L
intensité
Un chardonnay liquoreux particulièrement onctueux et persistant qui appellent des accords étonnants avec des mets salés épicés ou cuits avec des fruits.
Plus d'infosPrésentation du lot
Autriche Kracher TBA N°9 Chardonnay Nouvelle Vague 1998
La cuvée
Ce chardonnay liquoreux a fait l'objet d'une vinification et d'un élevage en barriques neuve pendant plus d'un an et demi. Son nez révèle progressivement des notes d'épices douces dues à son élevage, ainsi que des notes d'agrumes confits, dues à la culture sur murie du chardonnay. Sa matière onctueuse et sa persistance aromatique lui permettent des accords gourmands avec des mets relevés et prononcés.
Le domaine Kracher
Le domaine Kracher, mondialement réputé pour la qualité et le raffinement de ses vins liquoreux, est devenu le porte-étendard du vignoble autrichien. Depuis 1928 trois générations de vignerons se sont succédé afin de produire avec cette même régularité de très grands vins doux. Implanté à proximité du lac Neusiedl, le climat favorise la naissance de la pourriture noble. La gamme des vins est large et propose des vinifications différentes même pour vins à des taux de sucrosité similaire. On ressent clairement dans les vins le savoir-faire transmis de génération en génération avec un même amour du vin. Tous sont parfaitement équilibrés, riches et merveilleusement aromatiques.
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