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Swartland Aurélien Petit Chenin blanc -Reisende Siel 2024
13%
0.75L
intensité
Le fruit d'une collaboration entre deux passionnés de vins qui ont appris ensemble à faire du vin aux quatre coins du monde.
Plus d'infosIssu de la parcelle Kweperfontein, une vieille vigne de chenin blanc plantée en 1984 sur les granites tendus du Paardeberg, Swartland, Reisende Siel (ou les Ames voyageuses) est le fruit d’une collaboration entre Anne-Sophie Bonnard (Bugey) et Aurélien Petit. Après plusieurs vinifications passées ensemble sous différents hémisphères, ils ont souhaité produire leur propre cuvée inspirée de leurs apprentissages chez les différents vignerons qui ont croisé leurs chemins. Cultivés en agriculture biologique par les Wickens, les raisins sont pressés en grappes entières, avec une légère turbidité conservée par le maintien des lies fines. Le vin fermente et est élevé 11 mois en fûts de chêne français sur lies fermentaires, sans bâtonnage, pour une expression verticale, minérale et salivante, portée par une grande vibration et une complexité.
Le domaine Aurélien Petit
Aurélien Petit est un jeune vigneron qui a grandi à Nyons, dans le sud de la France, dans une famille d'oléiculteur, trufficulteur et de viticulteur. Formé aux quatre coins du monde - de la Bourgogne au Jura, du Rhône à l’Argentine, du Portugal à la Nouvelle-Zélande - il a affiné sa vision du vin et à trouver son port d’attache dans le Swartland, en Afrique du Sud. Cette région de vieilles vignes, de schistes et de granites, façonnée par des conditions extrêmes, correspond pleinement à son tempérament d’outsider.
Travaillant exclusivement avec des viticulteurs qu’il connaît personnellement et qui sont devenus des amis, Aurélien vinifie de petites quantités de raisins issus de vieilles vignes. En cave, son approche est minimaliste : levures indigènes, peu d’intrants, pressurages doux et élevages de 6 mois. Ses vins cherchent avant tout la fraîcheur, l’énergie et l’expression pure du lieu et du terroir faisant d’Aurélien Petit un ambassadeur français des vins du Swartland.
