Vin de France La Roussanne Romain Le Bars 2024

Name: Vin de France La Roussanne Romain Le Bars 2024
Brand: Romain Le Bars
SKU: 2624737
Price: 20 EUR
Availability: InStock

Fruits blancsVin de gastronomieEtoile montante

13%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Une roussanne vibrante et expressive, qui allie fraîcheur et complexité, à travers des parfums fruités de poire et de pêche.

Plus d'infos

Situées dans la Vallée du Rhône, au coeur d’un micro domaine d’à peine plus d’un hectare, les vignes de roussanne, cépage blanc emblématique de la région, sont cultivées le plus naturellement possible. Les sols, composés d’argiles et de calcaires, favorisent une bonne rétention de l’eau tout en permettant un enracinement profond, conférant aux raisins une belle minéralité et une richesse aromatique. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, vendangés à la main, et triés méticuleusement. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, favorisant une expression authentique du terroir. L’élevage est accompli pendant environ huit mois.
La robe jaune pâle dévoile des reflets dorés. Le nez élégant est dominé par des notes de fruits blancs, comme la poire et la pêche, accompagnées par des parfums d’acacia et d’amande fraîche. La bouche fraîche et ronde est sublimée par une belle tension minérale, amenant vers une finale légèrement saline, laissant une impression persistante et harmonieuse.

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Le domaine Romain Le Bars

★ Domaine partenaire

C’est tout simplement au domaine de l'Anglore, dans la famille Pfifferling, que Romain le Bars travaille 7 ans avant de décider de s’installer à son propre compte en 2018. Son lieu de prédilection est alors Tavel dans le sud de la Vallée du Rhône où le trentenaire acquiert à peine 1,20 ha de vignes de grenache et de syrah. Il commence à vinifier ses vins dans son garage, et ses deux cuvées, tavel et vin de France, sont rapidement repérées par les connaisseurs.
Et pour cause, tout est réalisé très précisément de façon à produire les meilleurs nectars : faibles rendements, vendanges manuelles, peu d’intervention en cave, très faible dose de soufre, infusion des vins (pour en faire ressortir le fruit comme celui-ci l’avait appris au domaine de l’Anglore) et macération carbonique, élevage en barriques de plusieurs vins…
Aujourd’hui, le succès est au rendez-vous et Romain le Bars possède 11 hectares de vignes - avec désormais une véritable diversification des cépages - et s’est désormais équipé d’un chai. Romain le Bars est à surveiller de toute urgence, il représente la nouvelle génération de vignerons du Rhône, un bel avenir pour la région.