Présentation du lot

Margaux Château Fontarney 1987

La cuvée

L’appellation Margaux est l’une des plus prestigieuses du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde. Elle bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Réputée pour ses vins d’une grande finesse et d’une élégance remarquable, elle regroupe plusieurs grands crus classés, illustrant l’excellence du terroir médocain depuis plusieurs siècles. Le terroir de Margaux repose sur des sols de graves profondes, riches en quartz et en galets, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer aux vignes durant la nuit. Ces sols drainants permettent aux racines de plonger profondément, conférant aux vins à la fois structure, fraîcheur et une signature aromatique subtile. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, sont triés avec soin avant d’être vinifiés en cuves inox. La fermentation alcoolique est suivie d’une macération prolongée pour extraire couleur et tannins. L’élevage, généralement de 12 mois en barriques de chêne français apporte au vin complexité et élégance.
La robe dévoile un rouge grenat profond. Le nez est intense et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs, accompagnés de violette et de notes épicées. En bouche, l’attaque est soyeuse, avec une structure tannique fine et bien intégrée.